Karriere mit Zukunft
Werde auch Du ein Engel!
Du bist der „Held der Nacht“, denn während andere noch schlafen, backst du die Grundlagen, um täglich Tausende von Menschen mit frischem Backwerk verwöhnen zu können: Brot, Brötchen, Kleingebäck oder feine Backwaren. Eigeninitiative, Verantwortung und Kreativität sind dabei die Schlüsselkompetenzen.
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Vergütung: 1.Lehrjahr: 781,00€, 2.Lehrjahr: 906,00€, 3.Lehrjahr: 1085,00€
Ausbildungsinhalte:
- Umsetzung von Hygienevorschriften
- Umgang mit Informations- und Kommunikationstechniken
- Vorbereitung von Arbeitsabläufen, Arbeiten im Team
- Durchführung von qualitätssichernden Maßnahmen
- Kundenberatung und Verkauf
- Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten
- Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln und Rohstoffen, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln
- Herstellung von klassischen Backwaren wie Brot und Brötchen, Feinbackwaren und Kleingebäck vom Rohstoff bis zur fertigen Backware: Zusammenstellung und Vorbereitung der Rohstoffe nach standardisierten oder individuellen Rezepten, Kneten und Formen der verschiedenen Teige; Heizen, Beschicken und Bedienen des Backofens und anderer Backgeräte sowie Warten dieser Maschinen; Überwachen und Lenken von Gärungsvorgängen
- Herstellen und Weiterverarbeitung von Füllungen, Massen, Überzügen und Belägen für feine Backwaren sowie deren Garnierung, Lagerung und Präsentation.
- Schneiden, Abwiegen, Verpacken, ggf. Tiefgefrieren und Entfrosten von Backwaren
Bäckerei Engel GmbH & Co.KG
Eugen-Diesel-Straße 2
37671 Höxter
oder online mit unserem einfachen Bewerbungsformular.
Alle weiteren Fragen beantworten wir gern unter Telefon: 05271/9669-0 oder per E-Mail an: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! .
Unsere Backwaren und Angebote sind sehr vielseitig. Deswegen brauchen wir für unterschiedliche Aufgaben auch ganz unterschiedliche Talente im Team. Aus diesem Grund bieten wir verschiedene interessante Ausbildungsberufe an.
Bäcker (m/w/d)
Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (Bäckerei) (m/w/d)
Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d)
Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d)
Wir legen großen Wert auf eine intensive Betreuung, denn Auszubildende sind unsere Zukunft. Deshalb investieren wir viel Zeit, Wissen und Energie in die Förderung junger Talente. Als Auszubildender bist Du vom ersten Tag an ein festes Teil unseres Teams. Bei uns kannst Du viel lernen und neue Erfahrungen sammeln. Du kannst aber auch Deine eigenen Ideen einbringen.
Wir unterstützen Dich zum Beispiel mit Schulungen oder in der Berufsschule. Fehler zu machen und aus ihnen zu lernen, gehört zum Job dazu. Wenn Du Fragen hast, hilft Dir Deine Ausbildungsbetreuerin gerne weiter. Und damit der Spaß nicht zu kurz kommt, gibt es Azubi-Tage, an denen Du die anderen Auszubildenden triffst und Dich austauschen kannst.
Bei uns bekommst du also beides: eine hervorragende fachliche Ausbildung und ein angenehmes Arbeitsklima.
Du weißt noch nicht, was Du werden willst? Dann starte mit einem Praktikum zur Berufsorientierung. So kannst Du unser Unternehmen und die Berufe näher kennenlernen.