Karriere mit Zukunft

Werde auch Du ein Engel!

Unsere Bäckerei bietet Dir ideale Voraussetzungen für Deinen Einstieg ins Berufsleben. Bewirb Dich jetzt um einen Ausbildungsplatz und komm in unser Team als

Bäcker/in
Du hast Lust auf einen sicheren Arbeitsplatz und gute Karrierechancen? Du bist kreativ und handwerklich begabt? Und es stört dich nicht, früh aufzustehen? Wenn du einen Haupt-, Real- oder Gesamt-schulabschluss hast oder anstrebst, bist du bei uns genau richtig. Die Ausbildung zum/zur Bäcker/-in ermöglicht es dir sogar die Meisterprüfung im Bäckereihandwerk abzulegen. So wirst du Meister in einem Handwerk mit langer Tradition, das auch heute noch eine Zukunft hat – denn frische, handwerklich gefertigte Backwaren sind immer gefragt.

Du bist der „Held der Nacht“, denn während andere noch schlafen, backst du die Grundlagen, um täglich Tausende von Menschen mit frischem Backwerk verwöhnen zu können: Brot, Brötchen, Kleingebäck oder feine Backwaren. Eigeninitiative, Verantwortung und Kreativität sind dabei die Schlüsselkompetenzen.

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Ausbildungsinhalte:

  • Umsetzung von Hygienevorschriften
  • Umgang mit Informations- und Kommunikationstechniken
  • Vorbereitung von Arbeitsabläufen, Arbeiten im Team
  • Durchführung von qualitätssichernden Maßnahmen
  • Kundenberatung und Verkauf
  • Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten
  • Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln und Rohstoffen, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln
  • Herstellung von klassischen Backwaren wie Brot und Brötchen, Feinbackwaren und Kleingebäck vom Rohstoff bis zur fertigen Backware: Zusammenstellung und Vorbereitung der Rohstoffe nach standardisierten oder individuellen Rezepten, Kneten und Formen der verschiedenen Teige; Heizen, Beschicken und Bedienen des Backofens und anderer Backgeräte sowie Warten dieser Maschinen; Überwachen und Lenken von Gärungsvorgängen
  • Herstellen und Weiterverarbeitung von Füllungen, Massen, Überzügen und Belägen für feine Backwaren sowie deren Garnierung, Lagerung und Präsentation.
  • Schneiden, Abwiegen, Verpacken, ggf. Tiefgefrieren und Entfrosten von Backwaren
Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Diese senden Sie bitte schriftlich an:

Bäckerei Engel GmbH & Co.KG
Eugen-Diesel-Straße 2
37671 Höxter

oder online mit unserem einfachen Bewerbungsformular.

Alle weiteren Fragen beantworten wir gern unter Telefon: 05271/9669-0 oder per E-Mail an: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! .
Bäckereifachverkäufer/in
Fachkraft für Lagerlogistik
Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Fachkraft für Systemgastronomie
Kaufmann/-frau für Büromanagement
Kaufmann/-frau für Einzelhandel
Konditor/in
Bei uns bekommst Du beides! Eine herausragende fachliche Ausbildung und dazu ein angenehmes Arbeitsklima. Du kannst immer dazu lernen und stolz auf Deine Fortschritte sein, denn Auszubildende sind unsere Zukunft. Deshalb übernehmen wir auch einen Großteil unserer Auszubildenden nach ihrer erfolgreich abgeschlossenen Prüfung.

Viele junge Engel-Mitarbeiter/innen zeigen großes Potential und übernehmen nach wenigen Jahren weitergehende Aufgaben als Ausbilder/in oder als Abteilungs- oder Filialleiter/in. Aber auch extern bietet sich jungen Fachkräften ein breites Spektrum an beruflichen Entwicklungsmöglichkeiten. Unsere jungen Mitarbeiter/innen lernen bei uns sauber, freundlich und engagiert zu arbeiten. Mit diesem Hintergrund fällt der Start in fremden Betrieben leichter. Bäcker/innen und Fachverkäufer/innen haben gute Chancen als Fachkräfte in der Lebensmittelindustrie und im Lebensmittelgroß- und Einzelhandel. Zudem bestehen vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten:

  • zum technischen Fachwirt
  • Qualifikation für die mittlere Führungsebene. Übernahme der Leitung für bestimmte Arbeitsbereiche
  • zum Ausbilder/ zur Ausbilderin: nach Ablegung der Ausbildereignungsprüfung besteht die Möglichkeit, junge Fachkräfte selbst auszubilden
  • zum Bäckermeister/in
  • Verkaufsleiter/in Lebensmittelhandwerk: Besuch einer Fachschule im Anschluss an die Ausbildung. Ablegung der Meisterprüfung
  • Anschließend besteht die Möglichkeit zur Selbstständigkeit oder für eine Aufgabe als Abteilungs- oder Betriebsleiter in größeren Betrieben
  • Studium an einer Fachhochschule: für Meister/innen im Lebensmittelhandwerk besteht die Möglichkeit zum Studium an bestimmten Fach- und Hochschulen für z.B. Lebensmitteltechnologie oder Ernährungswissenschaften
Du weißt noch nicht, was Du werden willst? Dann starte mit einem Praktikum zur Berufsorientierung, denn so kannst Du unser Unternehmen und die Berufe näher kennenlernen.

6 Gründe, warum du deine Ausbildung bei Engel machen solltest:

01
Nach deiner Ausbildung bekommst du eine faire Chance Karriere zu machen und dich weiterzubilden!
02
In internen Schulungen lernst Du über den gesetzlichen Ausbildungsrahmen dazu!
03
Du wirst von hochqualifizierten Ausbildern betreut!
04
Auch wenn es einmal nicht so läuft, nehmen wir Dich an die Hand!
05
Als Mitglied der „Engel-Familie“ genießt du ein Arbeitsklima, in dem Du dich wohl fühlst!
06
Du bekommst eine übertarifliche Bezahlung und wir unterstützen dich finanziell beim Auto-Führerschein!
Birgit Märkel
Birgit MärkelBetreuerin für die Engel-AzubisDiese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Tel.: 05271 9669-0
Rufen Sie uns an!

Bäckerei Engel GmbH & Co. KG
Eugen-Diesel-Str. 2
D-37671 Höxter

Telefon: 05271 - 9669 0
Telefax: 05271 - 9669 69